甜玉米是玉米的一種,由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。
1、隔離種植
甜玉米應與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植,以免串粉??刹捎每臻g隔離和時間隔離,但以空間隔離為好。如采用空間隔離,一般平原地區(qū)為400m以上,如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障,隔離距離可適當縮短。如采用時間隔離,播種期應相差30天以上??傊?,以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
2、精細整地,施足基肥,淺播細播
由于甜玉米籽粒中淀粉含量少,發(fā)芽和拱土能力較弱,因此,在種植時要選擇土質(zhì)疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。推廣使用土壤測試儀對土質(zhì)進行預測。有條件的地區(qū),每畝可配制腐熟廄肥1000~1500kg,另加過磷酸鈣15kg充分混合漚熟后,在播種前施入。播種要精細,每穴3~4粒,播種深度比普通玉米略淺,一般覆土4cm左右。
3、分期播種
種植甜玉米是為在市場上出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品,與種植普通玉米*不同,同時,甜玉米采收后不能久放。因此,種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠加工能力,進行分期播種,并且早、中、晚熟品種搭配,以提高經(jīng)濟效益。
4、合理密植
種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定,同時注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤,以4000株/畝為宜,早熟品種可密些,晚熟品種可稀些。
5、加強田間管理
5.1 查苗補苗,間苗定苗
出苗后,應及時查苗補苗;當幼苗具3~4片葉時間苗,4~5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間,以保證全田幼苗均勻一致。
5.2、重視追肥,及時中耕
一般畝追施有機肥或土雜肥1000kg左右,尿素30kg(在苗期、拔節(jié)期各追施7.5kg,大喇叭口期15kg),氯化鉀5~7kg;鉀肥和有機肥或土雜肥在苗期一次性追施。追肥盡量穴施深施,施后及時覆土。每次追肥后應中耕除草,中耕時注意平、碎、松,不傷幼苗。
5.3 遇旱澆水
有灌溉條件的地區(qū),應在苗期、大喇叭口期和灌漿期及時灌水。
5.4 防治蟲害
對地下害蟲,可在苗期每畝用辛硫磷0.5kg加細沙25~30kg撒施;對玉米螟可用呋喃丹顆粒在心葉期或心葉末期撒施。
6、及時去雄
及時去雄是保證甜玉米高產(chǎn)、的一項關(guān)鍵栽培技術(shù)。但適時去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵,去雄過早,容易帶出頂葉;去雄過晚,營養(yǎng)消耗過多,則失去去雄的意義。采收玉米筍,應在雄穗超出頂葉尚未散粉時去雄;采收甜玉米嫩穗,應在雄穗散粉后2~3天時去雄。
7、適時采收
甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大。過早收獲,籽粒內(nèi)含物較少;收獲晚了,則果皮變硬、渣多,失去甜玉米*的風味。一般來說,適宜的收獲期是以果穗授粉后20~23天為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1~2天,以出售鮮穗為主的可晚收1~2天。
甜玉米對生產(chǎn)技術(shù)和采收期的要求比較嚴格,且貨架壽命短。我國現(xiàn)在已經(jīng)掌握了全套育種技術(shù)并積累了一些種質(zhì)資源,國內(nèi)育成的各種甜玉米類型基本能夠滿足市場需求。
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