劉顯輝(黑龍江省墾豐種業(yè)有限責(zé)任公司) 近年來(lái),我省年種植玉米面積353萬(wàn)hm2以上,而玉米商品糧質(zhì)量是關(guān)系到我省玉米生產(chǎn)可否持續(xù)、健康發(fā)展的一個(gè)重要問(wèn)題;也關(guān)系到我省玉米商品糧在國(guó)內(nèi)、市場(chǎng)中是否有競(jìng)爭(zhēng)力及玉米生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益如何的關(guān)鍵問(wèn)題。隨著我國(guó)加入世界貿(mào)易組織,我省的玉米生產(chǎn)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),在新的形勢(shì)下如何改善我省玉米商品質(zhì)量,進(jìn)而提高玉米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,本文將就以上問(wèn)題提出一些個(gè)人的觀點(diǎn)和意見。 1目前我省玉米生產(chǎn)中存在的問(wèn)題 1.1玉米品種越區(qū)種植現(xiàn)象仍少量存在我省地處高緯度、高寒地區(qū),前期低溫及后期早霜現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。例如1999年9月14日,在全省大部分地區(qū)出現(xiàn)枯霜現(xiàn)象,這次早霜比我省南部地區(qū)如哈爾濱地區(qū)常年平均初霜期提前7d左右,使我省大部分地區(qū)特別是中南部地區(qū)玉米大多未達(dá)到正常成熟,致使我省“水玉米”現(xiàn)象更顯突出;據(jù)黑龍江省農(nóng)科院玉米研究中心1999年9月28日的調(diào)查表明,本育9在雙城、呼蘭、綏化等地,含水量分別為39.7%、42.6%和47.7%,3個(gè)地區(qū)分別代表我省*積溫帶上限、*積溫帶中下限和第二積溫帶中上限;可見不同地區(qū)熱量資源的高低是玉米收獲期籽粒含水量高低的主要制約因子。高達(dá)40%以上含水量的玉米籽粒外觀顏色差、內(nèi)含物少、容重低,商品品質(zhì)差。而造成這種現(xiàn)象的主要原因是我省部分地區(qū)特別是中南部部分地區(qū)把種植吉林、遼寧等晚熟和極晚熟品種作為高產(chǎn)的主要措施之一,造成了*積溫帶種植適宜長(zhǎng)春地區(qū)種植的玉米品種,第二積溫帶種植*積溫帶玉米品種等不科學(xué)的做法,形成了當(dāng)?shù)爻D昶骄行Хe溫達(dá)不到實(shí)際種植玉米品種所需積溫的情況;這種現(xiàn)象和結(jié)果必然使我省玉米生產(chǎn)存在較大的風(fēng)險(xiǎn),導(dǎo)致在低溫、早霜年份玉米不能*成熟,使得玉米籽粒含水量高、內(nèi)含物少、干粒重和容重低、籽粒外觀顏色差,大大降低了商品品質(zhì),使得我省玉米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差、農(nóng)民生產(chǎn)玉米的效益下降。 1.2品種結(jié)構(gòu)不盡合理 多年來(lái),我省玉米生產(chǎn)重產(chǎn)量、輕質(zhì)量的現(xiàn)象比較突出,降低了作為大宗農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的商品率和競(jìng)爭(zhēng)力,玉米生產(chǎn)中存在著品種結(jié)構(gòu)不盡合理、產(chǎn)品質(zhì)量不高等問(wèn)題。目前我省玉米生產(chǎn)基本是普通玉米,因品質(zhì)不適合,往往造成壓庫(kù)、經(jīng)濟(jì)效益不高,而市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)效益高,適合于食品加工和工業(yè)加工需要的玉米,如甜玉米、糯玉米、高油玉米、高淀粉玉米等較少,導(dǎo)致普通玉米供大于求,玉米供不應(yīng)求。目前,我省玉米淀粉加工企業(yè)發(fā)展迅速,對(duì)高淀粉玉米需求較大,而生產(chǎn)上種植的高淀粉玉米品種很少。 1.3栽培技術(shù)較落后,玉米生產(chǎn)成本高 目前我省玉米生產(chǎn)中普遍存在種植密度過(guò)低、施肥方法不科學(xué),氮磷鉀比例不合理、肥料利用率不高,肥效發(fā)揮不良等問(wèn)題。而個(gè)別地區(qū)和農(nóng)民為了單產(chǎn)的提高和總產(chǎn)的增加,不惜投入化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加,降低投入產(chǎn)出比。加之我省玉米生產(chǎn)主要是以農(nóng)戶家庭生產(chǎn)為主,生產(chǎn)規(guī)模小、機(jī)械化水平低,生產(chǎn)成本較高。 1.4玉米收貯過(guò)程存在的問(wèn)題 由于在實(shí)際玉米收購(gòu)過(guò)程中,玉米商品糧優(yōu)價(jià)政策未得到充分落實(shí),因此農(nóng)民生產(chǎn)玉米的積極性在一定程度上受挫;加之玉米的檢測(cè)設(shè)備和手段落后,導(dǎo)致即使農(nóng)民生產(chǎn)出玉米也無(wú)法及時(shí)得到檢測(cè),優(yōu)價(jià)政策從而難以體現(xiàn)。同時(shí)由于我省玉米收獲過(guò)程中,農(nóng)民在晾曬、脫粒等環(huán)節(jié)設(shè)備、條件所限,玉米商品糧中異物較多,不同品種玉米商品糧混收混貯等現(xiàn)象,也降低了我省玉米商品糧的品質(zhì)。 |
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