食品安全一直是社會(huì)的熱點(diǎn),是人們非常關(guān)注的話題,食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。其中,轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人的身體就有害,轉(zhuǎn)基因就是利用科學(xué)的手段,從某種生物中提取需要的基因,然后將其轉(zhuǎn)入到另一種生物中,使其與另一種生物的基因進(jìn)行重組,從而產(chǎn)生特定的具有優(yōu)良遺傳性狀的物質(zhì),利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改變動(dòng)植物性狀,培育新品種,直白一點(diǎn)說就是,長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食物可能會(huì)導(dǎo)致人的基因改變,這是非??膳碌?,為此,托普云農(nóng)研制了轉(zhuǎn)基因測(cè)試紙,轉(zhuǎn)基因測(cè)試紙可以檢測(cè)出食物是不是有轉(zhuǎn)基因,幫助識(shí)別轉(zhuǎn)基因大米,保障食品安全,就選轉(zhuǎn)基因測(cè)試紙。生活中除了使用轉(zhuǎn)基因測(cè)試紙來檢測(cè)大米,還有很多簡(jiǎn)易的辦法,如下:
1. 用水淘米??纯刺悦姿胁挥泻芸熳兎郯锥液芑鞚?,如果是,那就是天然大米了,是天然大米的淀粉把水變混濁了。如果攪拌了好一會(huì),淘米水依然只有淡淡、淺淺的的乳白色,那就是轉(zhuǎn)基因大米了。
2. 用米飯喂螞蟻。螞蟻搬走的必然是天然大米,螞蟻碰一碰就走開或者根本就不理睬的則是轉(zhuǎn)基因大米。螞蟻的探測(cè)能力是*的,螞蟻拒絕毒基因大米,說明毒基因大米的確有毒有害。
3. 看米蟲。長(zhǎng)蟲的大米不是毒基因的。
4.使用專業(yè)的轉(zhuǎn)基因測(cè)試紙Bt Cry1Ab/1Ac,功能強(qiáng)大,靈敏度為1%,整個(gè)檢測(cè)過程只需要10-15分鐘,工作效率非常高。
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